Kasarmikatu 44
00130 Helsinki
Ma 17-24
Ti-Pe 11:30-14 & 17-24
La 16-24
Su Suljettu
Huomioittehan, että emme vastaanota käteismaksuja
¨
LOUNAS
CHEF´S MENU-3
Myskikurpitsakeittoa ja kurpitsansiemeniä
***
Grillattua siikaa, paistettua perunaa, tilli Beurre Blanc
***
Sitruunapiirakkaa ja vaniljajäätelöä
39€
Toast Skagen käsinkuorituista katkaravuista ja pikkelöityä kurkkua 20€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, pikkelöityä sipulia, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalia 20€
Pitkään haudutettua naudan rintaa, ruusukaalia ja kermaista dijon-kastiketta 27€
Grillattua siikaa, paistettua perunaa ja tilli Beurre Blanc 28€
Sitruunapiirakkaa ja vaniljajäätelöä 12€
Lounaaseemme sisältyy herkullinen talon leipä & levite.
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä. josta veloitamme 2,50€/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
CHEF´S MENU-4
Paahdettua sipulikeittoa, Gruyère-juustokreemiä ja puffattua tattaria
***
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, pikkelöityä sipulia, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta
***
Grillattu taimenta, rapeaa maa-artisokkaa, puikulaperunaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta
***
Valkosuklaanamelakaa, lakkasherbettiä ja kristallisoitua valkosuklaata
59€
Sopivat juomat menulle 52€
Toast Skagen käsinkuorituista katkaravuista ja pikkelöityä kurkkua 20€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, pikkelöityä sipulia, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta 20€
Paahdettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemen praline ja mausteista hollandaisekastiketta 22€
Pinaattivohveli, smetanaa ja taimenenmätiä 17€
Grillattu taimenta, rapeaa maa-artisokkaa, puikulaperunaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta 28€
Pitkään haudutettua naudan poskea, kiinankaalia ja kanavelouté 27€
Haudutettua ruijanpallasta, Annabelle-perunaa ja verjus-kastiketta 44€
Paahdettua ankanrintaa, grillattua purjoa, mustaa valkosipulia ja paahdettua selleriä 39€
Tryffelikermalla haudutettuja papuja, mustaa valkosipulia ja paahdettua selleriä 26€
Lisukkeeksi:
Ranskalaiset ja dippi 6€
Sivusalaatti 6€
Caramélia-moussea ja hasselpähkinäjäätelöä 14€
Valkosuklaanamelakaa, lakkasherbettiä ja kristallisoitua valkosuklaata 12€
Pohjoismaisia juustoja ja itse tehtyä hilloa 12€/18€
Talon leipä & ruskistettua voita 3€ / vieras
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä, josta veloitamme 2,50/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
Käyttämämme naudanliha ja kalat ovat kotimaisia, ankka ranskalaista ja kampasimpukat Norjasta.
Kasarmikatu 44 | 010 505 0900 | © 2023 Olo Collection OY | Powered by Net-Work-s | Tietosuojaseloste | Oiva
