Kasarmikatu 44
00130 Helsinki
Ma 17-24
Ti-Pe 11:30-14 & 17-24
La 16-24
Su Suljettu
Huomioittehan, että emme vastaanota käteismaksuja
¨
LOUNAS
CHEF´S MENU-3
Juurisellerikeittoa ja karamellisoitua sipulia
***
Paistettua kirjolohta, rapeaa maa-artisokkaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta
***
Marinoitua mansikkaa, kamomillajäätelöä ja sitruunaverbenaa
39€
Ruijanpallastartar ja omenaa 21€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, karhunlaukkaa ja pikkelöityä salottisipulia 20€
Pitkään haudutettua naudan rintaa, broccolinia ja dijonkastiketta 27€
Paistettua kirjolohta, rapeaa maa-artisokkaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta 28€
Marinoitua mansikkaa, kamomillajäätelöä ja sitruunaverbenaa 12€
Lounaaseemme sisältyy herkullinen talon leipä & levite.
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä. josta veloitamme 2,50€/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
CHEF´S MENU-4
Paahdettua sipulikeittoa, Gruyère-juustokreemiä ja puffattua tattaria
***
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, pikkelöityä sipulia, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta
***
Grillattu taimenta, rapeaa maa-artisokkaa, puikulaperunaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta
***
Valkosuklaanamelakaa, lakkasherbettiä ja kristallisoitua valkosuklaata
59€
Sopivat juomat menulle 52€
Nordic Caesar -salaatti, käsinkuorittuja katkarapuja, Vanha Vilho -juustoa ja yrttikrutonkeja 16€/20€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, pikkelöityä sipulia, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta 20€
Paahdettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemen praline ja mausteista hollandaisekastiketta 22€
Pinaattivohveli, smetanaa ja taimenenmätiä 17€
Grillattu taimenta, rapeaa maa-artisokkaa, puikulaperunaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta 28€
Lisukkeeksi:
Ranskalaiset ja dippi 6€
Sivusalaatti 6€
Pitkään haudutettua naudan rintaa, kiinankaalia ja karhunlaukkakastiketta 27€
Haudutettua ruijanpallasta, Annabelle-perunaa ja mausteista sitruskastiketta 44€
Paahdettuja kauden kasviksia, karhunlaukkaa ja tattaripuuroa 26€
Marinoitua mansikkaa, kamomillaa ja sitruunaverbenaa 14€
Paahdettua valkosuklaa namelakaa ja mesiangervoa 12€
Pohjoismaisia juustoja ja itse tehtyä hilloa 12€/18€
Talon leipä & ruskistettua voita 3€ / vieras
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä, josta veloitamme 2,50/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
Käyttämämme naudanliha ja kalat ovat kotimaisia, ankka ranskalaista ja kampasimpukat Norjasta.
Kasarmikatu 44 | 010 505 0900 | © 2023 Olo Collection OY | Powered by Net-Work-s | Tietosuojaseloste | Oiva
