Emon joululounas 1. – 11.12
Menu 49€
Viinipaketti 3 – 42€ | Viinipaketti 4 – 54€
Emon Toast Skagen
Lisäksi menuun +12€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta
***
Grillattu taimenta, puikulaperunaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta
— TAI —
Paahdettua ankanrintaa, grillattua siitakesientä ja madeirakastiketta
***
Caramelia-suklaamoussea, hasselpähkinäjäätelöä ja suolakinuskia
Emon joululounas 14. – 22.12.
Menu 49€
Viinipaketti 3 – 42€ | Viinipaketti 4 – 54€
Sokerisuolattua siikaa, saaristolaisleipää ja keltuaiskreemiä
Lisäksi menuun +12€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta
***
Paahdettua kirjolohta, rapeaa maa-artisokkaa ja kermaista sieni-dashikastiketta
— TAI —
Paahdettua peuran sisäpaistia, puikulaperunapyreetä ja madeirakastiketta
***
Mesiangervojäädykettä ja suolakaramellia

