Emo-Mati

Emon joululounas 1. – 11.12

Menu 49€
Viinipaketti 3 – 42€ | Viinipaketti 4 – 54€

Emon Toast Skagen

Lisäksi menuun +12€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta

***

Grillattu taimenta, puikulaperunaa ja kermaista yuzu kosho -kastiketta
— TAI —
Paahdettua ankanrintaa, grillattua siitakesientä ja madeirakastiketta

***

Caramelia-suklaamoussea, hasselpähkinäjäätelöä ja suolakinuskia

Emo-Mati

Emon joululounas 14. – 22.12.

Menu 49€
Viinipaketti 3 – 42€ | Viinipaketti 4 – 54€

Sokerisuolattua siikaa, saaristolaisleipää ja keltuaiskreemiä

Lisäksi menuun +12€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, tryffeliemulsiota ja rapeaa lehtikaalta

***

Paahdettua kirjolohta, rapeaa maa-artisokkaa ja kermaista sieni-dashikastiketta
— TAI —
Paahdettua peuran sisäpaistia, puikulaperunapyreetä ja madeirakastiketta

***

Mesiangervojäädykettä ja suolakaramellia