"Modernia Eurooppalaista, Pohjoismaisella otteella.”

 Kun lausuimme nämä sanat ääneen, tiesimme välittömästi, että ne kuvastavat parhaiten sitä, mitä Ravintola Emo on. Lause on vahva, mutta niin ovat myös ihmiset sen takana – Ravintola Emon henkilökunta. Haluamme tarjota Elämyksiä, jotka joka päiväisen arjen hektisyydessä pääsevät meiltä helposti unohtumaan: läsnäolo, huolenpito, intohimoinen tekeminen.

Ruokalistamme elää sesonkien mukaisesti - kotimaisia sekä pohjoismaisia pientuottajia kunnioittaen. Ruokalistamme suunnitellaan aina vuodenaikaa ja sen Makuja seuraten, siksi raaka-aineiden laatu on ehdottomasti maailman parhaimmistoa – tästä emme tingi. Suhtaudumme intohimoisesti myös juomatuotteeseen. Cocktail- ja viinilistamme ovat ammattitaidolla rakennettuja ja juomavalikoima seuraa maailman trendejä. Vastaamme maailmalla hallitseviin trendeihin, mutta pyörää ei aina tarvitse keksiä uudelleen. Kerran hyvin tehty, on aina hyvin tehty.

Onnistuneen vierailun yhtälön resepti on hyvinkin yksinkertainen, hyvä ruoka ja Omistautunut huolenpito saavat kenet tahansa rentoutumaan.