OSOITE
Kasarmikatu 44
00130 Helsinki
AUKIOLOAJAT
Ma 17–24
Ti-Pe 11:30-14 & 17-24
La 16–24
Su suljettu
Huomioittehan, että emme vastaanota käteismaksuja
Kasarmikatu 44
00130 Helsinki
Ma 17–24
Ti-Pe 11:30-14 & 17-24
La 16–24
Su suljettu
Huomioittehan, että emme vastaanota käteismaksuja
CHEF´S MENU – 3
Maa-artisokkakeittoa, omenaa ja ruskistettua voita
***
Haudutettua naudan poskea, selleriä, kaalia ja tummaa calvadoskastiketta
***
Mustaherukka jäädykettä ja Italian marenkia
39€
ALKUUN
Tartar kotimaisesta sisäpaistista ja rapeaa lehtikaalia 18€
Sokerisuolattua keltapyrstöoiikkimakrillia ja valkoherukka lientä 21€
PÄÄLLE
Paistettua taimenta, purjoa ja tomaattista voi-valkoviinikastiketta 32€
Haudutettua ruijanpallasta, perunaa ja sinisimpukkaa 40€
JÄLKEEN
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä 14€
PETIT FOUR 5,50€
Käsintehty suklaamakeinen
Lounaaseemme sisältyy herkullinen talon leipä & levite.
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä. josta veloitamme 2,50€/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
Perunavanukasta, ruskistetussa voissa kypsennettyä Annabelle-perunaa ja tryffeliä
***
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, grillattua kaaliemulsiota ja rapeaa lehtikaalia
***
Paistettua taimenta, keltajuurta, purjoa ja mausteista Hollandaise -kastiketta
***
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä
Sopivat juomat menulle 52€
Sokerisuolattua keltapyrstöpiikkimakrillia, omenaa, retiisiä ja valkoherukkaliemi 21€
Perunavanukasta, ruskistetussa voissa kypsennettyä Annabelle-perunaa ja tryffeliä 16€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, grillattua kaaliemulsiota ja rapeaa lehtikaalia 18€
Paahdettua kampasimpukkaa, kurpitsaa ja voivalkoviinikastiketta 21€
Maa-artisokkavohvelia, hapankermaa ja muikun mätiä 15€
Paistettua taimenta, keltajuurta, purjoa ja mausteista Hollandaise -kastiketta 32€
Paahdettua ankan rintaa, perunaterriiniä, karamellisoitu sipulipyre ja madeirakastiketta 42€
Pitkään haudutettua naudan poskea, paahdettua sydänsalaattia ja dijonkastiketta 34€
Haudutettua ruijanpallasta, perunaa ja sinisimpukkaa 40€
Rapeaa selleriä, tryffelillä maustettuja papuja ja mustaa valkosipulia 26€
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä 14€
Mustaherukka jäädykettä, Italian marenkia ja mustaherukka lientä 12€
Pohjoismaisia juustoja ja itse tehtyä hilloa 12€/18€
Talon leipä & ruskea voi 3€ / siivu.
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä, josta veloitamme 2,50/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
Käyttämämme naudanliha ja kalat ovat kotimaisia, ankka ranskalaista ja kampasimpukat Norjasta.
Kasarmikatu 44 | 010 505 0900 | © 2023 Olo Collection OY | Powered by Net-Work-s | Tietosuojaseloste | Oiva