OSOITE
Kasarmikatu 44
00130 Helsinki
AUKIOLOAJAT
Ma 17–24
Ti-Pe 11:30-14 & 17-24
La 16–24
Su suljettu
Huomioittehan, että emme vastaanota käteismaksuja
Kasarmikatu 44
00130 Helsinki
Ma 17–24
Ti-Pe 11:30-14 & 17-24
La 16–24
Su suljettu
Huomioittehan, että emme vastaanota käteismaksuja
CHEF´S MENU – 3
Myskikurpitsakeittoa, yrtti-crème fraîchea ja kurpitsansiemeniä
***
Haudutettua naudanposkea, grillattua broccolinia ja tummaa calvadoskastiketta
***
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä
39€
ALKUUN
Tartar kotimaisesta sisäpaistista ja rapeaa lehtikaalia 18€
Sokerisuolattua keltapyrstöpiikkimakrillia ja valkoherukkalientä 21€
PÄÄLLE
Paistettua taimenta, purjoa ja tomaattista voi-valkoviinikastiketta 32€
Haudutettua ruijanpallasta, perunaa ja sinisimpukkakastiketa 40€
JÄLKEEN
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä 14€
PETIT FOUR 5,50€
Käsintehty suklaamakeinen
Lounaaseemme sisältyy herkullinen talon leipä & levite.
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä. josta veloitamme 2,50€/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
Perunavanukasta, ruskistetussa voissa kypsennettyä Annabelle-perunaa ja tryffeliä
***
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, grillattua kaaliemulsiota ja rapeaa lehtikaalia
***
Paistettua taimenta, keltajuurta ja mausteista hollandaisekastiketta
***
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä
Sopivat juomat menulle 52€
Sokerisuolattua keltapyrstöpiikkimakrillia, omenaa ja valkoherukkalientä 21€
Perunavanukasta, ruskistetussa voissa kypsennettyä Annabelle-perunaa ja tryffeliä 16€
Tartar kotimaisesta sisäpaistista, grillattua kaaliemulsiota ja rapeaa lehtikaalia 18€
Paahdettua kampasimpukkaa, kurpitsaa ja voi-valkoviinikastiketta 21€
Maa-artisokkavohveli, hapankermaa ja muikunmätiä 15€
Paistettua taimenta, keltajuurta ja mausteista hollandaisekastiketta 32€
Paahdettua ankanrintaa, perunaterriiniä, karamellisoitua sipulipyrettä ja madeirakastiketta 42€
Pitkään haudutettua naudanposkea, paahdettua sydänsalaattia ja Dijon-sinappikastiketta 34€
Haudutettua ruijanpallasta, perunaa ja sinisimpukkakastiketta 40€
Rapeaa selleriä, tryffelillä maustettuja papuja ja mustaa valkosipulia 26€
Suklaaganache, omenaa ja hasselpähkinäjäätelöä 14€
Mustaherukkajäädykettä, Italian marenkia ja mustaherukkalientä 12€
Pohjoismaisia juustoja ja itse tehtyä hilloa 12€/18€
Talon leipä & ruskistettua voita 3€ / vieras
Tarjoamme ruokailun ajan suodatettua vettä, josta veloitamme 2,50/hlö.
Annoksemme sisältävät allergeeneja. Lisätietoa saatte henkilökunnaltamme, autamme mielellämme.
Käyttämämme naudanliha ja kalat ovat kotimaisia, ankka ranskalaista ja kampasimpukat Norjasta.
Kasarmikatu 44 | 010 505 0900 | © 2023 Olo Collection OY | Powered by Net-Work-s | Tietosuojaseloste | Oiva