Kylmien merivesien kalat ja äyriäiset, kuusimetsien sienet ja riista, lähituottajien vihannekset, perunat, yrtit ja juurekset, kotimaiset marjat, kotikylän viljasta leivottu leipä. Raaka-aineita ja makuja kaikkialta Pohjoismaista. Yhdessä ja erikseen. Sitä on ravintola Emo.

Meillä ei mauissa säästellä. Valitsemme raaka-aineet aina tarkasti ja vaadimme niiltä paljon. Ainahan on laitettu parasta pöytään ystäville, niin mekin teemme.

Haluamme tarjota annoksia, joissa näkyy huippuosaaminen ja käsityön jälki. Makuja, joita et muualta löydä, mutta joissa on silti jotain ihanan tuttua.

Me emolaiset olemme aina olleet kunnianhimoisia, mutta emme ajattele liian ahtaasti mistään. Emme ruoasta, emmekä ihmisistä.

Pohjoismaissa on aina liikuttu luontevasti rajojen yli ja poimittu mukaan parhaita tapoja ja makuja. Ystävystytty ja yhdistytty. Niin mekin teemme.

Olet aina tervetullut pöytäämme.

Pohjoismainen luonto on karua ja samalla valtavan rikasta. Täällä ei ehkä kasva etelän eksoottiset hedelmät, mutta meillä on maailman maukkaimmat ja puhtaimmat marjat, sienet, riista, vilja, kalat ja juurekset. Niitä olemme aina käyttäneet ruoanlaitossa luovasti ja niin teemme ravintola Emossa nytkin.

Kokeilemme rohkeasti uutta ja olemme lapsenomaisen uteliaita. Inspiroidumme luonnosta ja vuodenaikojen vaihteluista.

Varaa meiltä pöytä, kabinetti tai kokonainen sali käyttöösi.

Kauniin ravintolasalimme (72 hengelle) lisäksi meillä on tarjolla kaksi viihtyisää kabinettia (molemmat 10 hengelle), pieni sali (30 hengelle) sekä tuote-kehityskeittiömme Foodolo (10 hengelle).

Kaikki tilamme muuntautuvat helposti erilaisiin tilaisuuksiin ja voit varata vaikka koko ravintolamme omalle tilaisuudellesi.