Varhaisperunat ja parsa valtaavat keittiömme 17.5.–28.5.

Vietämme Varhaisperuna & Parsa -viikkoja 17.5–28.5.2022. Valittavinasi on kaksi viiden ruokalajin herkullista menua, joista toinen on vegemenu.

Parsa tulee meille suoraan tuottajalta Järvenkylästä Sauvosta, varhaisperunat taas Köylijärven tilalta Merimaskusta. Parsa on parhaimmillaan, kun se käytetään heti. Frex-varhaisperunamme taas on tuotettu sata vuotta vanhalla metodilla, jossa maan ravinteet ja puhtaus ovat merkittävässä asemassa.

Grillattu vihreä parsa ja haudutettu valkoinen parsa kruunaavat alkuruoan. Varhaisperuna puolestaan maistuu salaateissa ja paahdettuna maukkaassa jälkiruokajäätelössä.

Menukokonaisuuksien yhteyteen suunniteltujen juomapakettien kulmakivinä ovat pirskahteleva kesän aloitus, raikkaus ja kepeys.

Lämpimästi tervetuloa alkukesän nautinnoille!

Varhaisperuna & Parsa
High Five -menu 63€

Vihreää parsaa, savustettua siikatartaria ja raparperia
***
Frex-varhaisperunaa, Frex-kananmunaa ja karhunlaukkaa
***
Grillattua valkoista parsaa, kateenkorvaa ja parmesania
***
Grillattua taimenta, Frex-varhaisperunaa ja sinisimpukkakastiketta
***
Sitruunaparfait, tuorejuustoa ja raparperijäätelöä

Varhaisperuna & Parsa
High Five vege menu 63€

Vihreää parsaa, suolattua kyssäkaalia ja raparperia
***
Frex-varhaisperunaa, karhunlaukkaa ja merilevää
***
Grillattua valkoista parsaa, latva-artisokkaa ja papua
***
Frex-varhaisperunaa, huhtasientä ja parsaa
***
Paahdettu perunaparfait ja sitruunasorbet