Emon illallinen

”Meillä Emossa herkutellaan eurooppalaisittain. Voit illastaa kaikessa rauhassa – tai jos haluat syödä ennen teatteria, valitse kokin Classic Three – kolmen ruokalajin päivänmenu.

Emon iltalistalta löytyy herkkuja aina Jäämereltä kalastetuista kuningasravuista ja ilmakuivatusta härästä puikulaperunoihin.
Myös viinilistamme on eläväinen. Hemmottelemme sinua omilla löydöillämme eri puolilta maailmaa.”

Keittiöpäällikkö ja ravintoloitsija Ilkka Lääveri

Illallinen

High Five! tai Classic Three: Rentoudu, ja anna kokin päättää illan kulku.

Voit myös valita mieleisesi menun Gastrobar à la carte -annoksista.

High Five!
Viisi ruokaa 53 €
Juustojen kera 59 €

Classic Three
Kolme ruokaa 42 €

À la Carte

Turskaa & valkoista parsaa 14 €

Hevostartar 14 €

Parsaa & luomukananmunaa 13 €

Sieni & emmer arancini 14 €

Vasikan entrécôte, sieniä ja kaalia 23 €

**
Kaaligratiinia & linssejä 21 €

Taimenta ja korvasienikastiketta 27 €

Kevätkananpoikaa & kevät vihanneksia 27 €

**
Juustovalikoima 10 €

Mantelia & persikkaa 10 €

Raparperia & valkosuklaata 10 €

Viinipaketit:
3 lasia / 33 €
5 lasia / 52 €

Ilmoitathan mahdollisista ruoka-aineallergioista varauksen yhteydessä, kiitos. Menu sisältää allergeeneja. Lisätietoja saat henkilökunnalta – älä epäröi kysyä.

Ryhmämenu 13.3.-1.7.2017

Oletko kalan vai lihan ystävä? Valitse mieleisesi.

Menu Kallioantura 43 €
Karitsatartar ja Lindrothin puutarhan yrttejä
*
Kallioanturaa ja kevätvihanneksia
*
Emon Tiramisu

***

Menu Maalaiskana 43 €
Katkarapua, rakuunaa ja briossia
*
Maalaiskanaa ja ankanmaksakastiketta
*
Raparperia ja jogurttia

Menut ovat voimassa yli 7 henkilön seurueille ja menu tulee vahvistaa viimeistään 4 arkipäivää ennen tilaisuutta.
Menut tarjoillaan yhtenäisenä koko pöytä seurueelle, mahdolliset allergiat ja erikoisruokavaliot huomioidaan henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksen perusteella. 

Mestarin Pöytä

Mestarin Pöytään mahtuu 2–10 vierasta.
Tila on varattavissa yksityistilaisuuksiin myyntipalvelumme kautta.
Sisäänkäynti on osoitteessa Rikhardinkatu 1.

SESONGIN PARHAAT
Ateria mestarin valmistamana.
Valitse sopivan pituinen menu ja tuo vieraasi viettämään rentoa lounasta tai illallista mestarin kanssa. Seurueenne voi halutessanne seurata mestarin ruoanlaittoa vierestä.
Menu valmistetaan kauden parhaimmista ja tuoreimmista raaka-aineista. Erikoisruokavaliot huomioidaan henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksen perusteella.

3 ruokalajin menu 64 €
4 ruokalajin menu 79 €
5 ruokalajin menu 94 €
7 ruokalajin menu 114 €

***

ILTA MESTAREIDEN KANSSA
Keittiömestari valmistaa seitsemän ruokalajin lounaan tai illallisen sesongin parhaista raaka-aineista. Viinimestarimme valitsee menulle täydelliset juomat kellarimme aarteista.

Alkuun samppanjaa
7 ruokalajin menu
Viinimestarin suositusviinit
Kivennäisvesi läpi aterian
Kahvi & digestiivi

279 € / henkilö

MESTARIN OPISSA
Tule valmistamaan menu mestarin johdolla!
Essut päälle ja hellan ääreen loihtimaan kauden raaka-aineista suussa sulavia makuja.
Ruoanlaittokurssilla on rento tunnelma ja samalla saat huippukokin vinkkejä päivittäiseen ruoanlaittoon.
Kurssi sopii hyvin vaikkapa seminaaripäivän loppuhuipennukseksi tai ystävien kanssa hauskanpitoon.
Hinta sisältää opetuksen, reseptiikan ja menun, kurssiin on hyvä varata vähintään 4 tuntia aikaa.

4 ruokalajia 169 €

VIINIPAKETIT
3 viiniä 33 €
4 viiniä 43 €
5 viiniä 53 €

Suositusviinit viinikellarimme herkuista:
3 viiniä 52 €
4 viiniä 68 €
5 viiniä 78 €

Mestarin Pöydän takuumyynti on 700 €.

Ilmoitathan mahdollisista ruoka-aineallergioista tilauksen yhteydessä, kiitos.
Menu sisältää allergeeneja. Lisätietoja saat henkilökunnalta – älä epäröi kysyä.

Viinit

Viinilistamme on kehittynyt ajatusten, visioiden sekä rohkeiden valintojen kautta. Se elää ja kehittyy koko ajan, samoin kuten sinne valitsemamme viinit. Kaikilla tuotteilla on tarinansa jo pelkästään viinintekijän puolelta. Lukemattomista maistamistamme viineistä olemme valinneet tämän hetkiseen listaan ne, jotka elävät parhaiten harmoniassa keittiömme tuotosten kanssa. Haluamme tarjota elämyksen riippumatta siitä, oletko vasta astunut viinien kiehtovaan maailmaan tai pyöritellytt huippu tuottajien viinejä lasissa jo useamman vuoden ajan!

Poimintoja viinilistalta:

Kuohuvat
Cava Brut Nature, Castell del Remei, Spain 55 €
Eloquence, Champagne J.L Vergnon, France 89 €
1999 Billecart Salmon Cuvée Nicolas Francois Brut, France 150 €

Valkoiset
2014,Chardonnay, Sauska, Tokaj, Hungary 49 €
2015,Alsace Blanc, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France 59 €
1982, Johannisberger Klaus Riesling Auslese, Prinz Von Hessen, Germany 93€

Punaiset
2015, Seleccion, Real Rubio, Rioja 35 €
2016 Dolcetto d’Alba, Broccardo, Piedmont, Italy 53 €
2012 Échezeaux, Domaine de la Romanée-Conti, Burgundy, 1100 €

Olemme osa Olo Groupia. Ryhmään kuuluvat myös: